Yemek tarifleri, pazılı tavuk sarması (diyet) Tavuk pişirme şekilleri, tarifleri Türk mutfağı, yemeklerin lezzet sırları

Kozmetik    Akne
Zeka soruları    Klima
Doğalgaz    Araba
internette    isim

Yemek tarifi çiçeğe benzer.

::::

Sevgiye neden olur. (incili site)

Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz   Buraya tıklayınız

Yemek Kitabı
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri

   Çorbalar
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
   Et yemekleri
   Salatalar
   Dolma ve Sarmalar
   Turşular
   Kekler Pastalar
   Soslar
   Reçel marmelat
   Yahniler
   Sütlü tatlılar
   Balıklar
   Kompostolar
   Pilavlar - Makarnalar
   Tavuk Hindi
   Hamur işleri
   Köfteler
   Lezzet sırları
   Pratik bilgiler
   Yumurta yemekleri
   Bisküvi Kurabiye
   Kebaplar
   Ölçüler

Yemek Tariflerinden Tavuk Hindi Bölümündesiniz.

Tavuk Hindi bölümünün 26 tarifi bulunmaktadır.

Yemek Tarifleri
baharatlı tavuk
beşamel soslu tavuk
çerkez tavuğu
chımıchanga
enginarlı tavuk
fırında cipsli tavuk
fırında soslu tavuk
fırında tavuk
kabaklı tavuk
kanat
karnabaharlı tavuk
kaşarlı tavuk
kremalı tavuk
leziz tavuk
mantarlı tavuk sarma
mayonezli tavuk
milföylü tavuk
portakallı piliç göğsü
sebzeli meyveli piliç (hindi)
sıcak çerkez tavuğu
sürpriz tavuk
tavuk kalender
tavuk kanadı ızgara
tavuk sarma
tavuk şiş
özel soslu tavuk kanadı

Yemek Tarifleri / Tavuk Hindi Tarifi
PAZILI TAVUK SARMASI (DİYET) TARİFİ

6 adet tavuk göğüs eti (tavuk fileto da kullanabilirsiniz)

6 adet büyük boy pazı yaprağı (yırtık ya da sararmış olmamalı)

sos için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 tepeleme çay kaşığı un

4 su bardağı ılık tavuk ya da et suyu

tuz

karabiber

iç harcı için:

1 adet orta boy kırmızı çerliston biber (salçalık biber de denir)

200 gram rendelenmiş taze kaşar

Yapılışı Tavuk göğüs etlerini döverek yarım santimden de ince olacak şekilde inceltin. Pazı yapraklarının saplarını kesip kaynayan tuzlu suda 1 dakika kadar bekletin ve sudan çıkardıktan sonra süzün. Saplarını ise incecik doğrayıp derin bir kaba aktarın. Kırmızı dolmalık biberleri tavla zarı formunda dilimleyip doğranmış pazı yapraklarının üzerine ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırın.

Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp üzerine hemen unu ekledikten sonra, orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırırak un sararıncaya kadar 3 dakika kadar kavurun.

ılık haldeki tavuk ya da et suyunu da azar azar ilave edip sos kaynayıncaya kadar karıştırın. Yumuşamış pazı yapraklarını tezgaha serip üzerlerine dövülmüş tavuk etlerini yayın. Hazırladığınız kırmızı biberli peynirli harçtan üzerlerine ikişer yemek kaşığı kadar koyup sıkıca sararak rulo yapın.

Ruloların pişerken açılmaması için iki ucundan kürdanla tutturun. Tencerenin kapağını kapalı vaziyette kısık ateşte, yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. ılık hale gelmesini bekleyip dilimleyerek servis yapın.