1 kg patates 1 tane soğan 1.5 çorba kaşığı margarin 2 tane olgun domates 250 kıyma veya kuşbaşı et tuz
Yapılışı
Tencereye ayıklanmış, doğranmış soğanları, yağı ve eti koyun. Soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın.
Domateslerin kabuğunu soyarak doğrayın, rendeleyin. 1-2 kere daha karıştırın. Ayıklanmış, ufak ufak doğranmış, yıkanmış patatesleri tencereye koyun. Bolca su veya et suyu koyarak orta sıcaklıkta pişirin.
Tuzunu ilave edin. Yağı ile kalınca indirin. Servis yapın.