500 gram kuru bezelye 1 çorba kaşığı un 250 gram parça et 1.5 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı salça 1 tane soğan tuz karabiber yenibahar 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı
Eti tencereye koyun, soğanı ayıklayıp, yıkayıp üzerine doğrayın. Yağı koyun ve harlı ateşte karıştırarak kavurun. etler suyunu koyverince un serpin.
Pembeleşinceye kadar kavurun. sonra orta sıcaklığa alın. Diğer tarafta akşamdan tatlı suya bıraktığınız kuru bezelyeyi salça ile beraber etleri kavurduğunuz tencereye koyun. Tuz, biber, bahar, şeker serpin. Üzerini örtecek kadar su koyarak yavaş ateşte pişirin. Servis yapın.