3 tane kabak 2 dal taze soğan 2 dal dereotu 1 çorba kaşığı un 1 yumurta akı 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri ya da beyazpeynir tuz karabiber kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Kabakları temizleyip rendeleyin. Suyunu sıkın. Yumurta akını ayrı bir kapta çırpın. Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın.
Unu, peyniri, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın. Dereotu, taze soğan ve kabağı da ekleyin. Yumurta akını ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım oluncaya kadar karıştırın.
Sıvıyağı tavada kızdırın. Kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. iki tarafı da kızartın. Sıcak olarak servis yapın.