Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Yemek Tariflerinden Sebze Yemekleri Bölümündesiniz.
Sebze Yemekleri bölümünün 47 tarifi bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri Tarifi ENGİNAR MUSAKKASI TARİFİ
8 tane enginar
2 tane soğan
1.5 çorba kaşığı margarin
1 tane limon
250 gram kuşbaşı et
dereotu
tuz
|
Yapılışı
Enginarların saplarını kesin. Yapraklarını ayıklayın.
Diğer tarafta bir kaba tuzlu su koyun, ayıkladığınız enginar göbeklerini limonla ovup tuzlu suya atın.
Bir tencereye yağ ve kuşbaşı etleri, doğranmış soğanları koyun. iyice kavurun. pembeleşince ince kıyılmış dereotu koyun. Birkaç kere karıştırıp indirin.
Enginarları sudan çıkarın. Su ile çarkalayın. Eti kavurduğunuz tencereye döşeyin. Tuzunu serpip üstüne çıkana kadar su koyun. Orta sıcaklıktaki ateşte pişirin. Servis yapın.
|
|