Yemek tarifleri, tavuklu pazı dolması Dolma sarma, dolmalar, sarmalar, tarifi, özel, damak tadı, Türk mutfağı, mutfak

Kozmetik    Akne
Zeka soruları    Klima
Doğalgaz    Araba
internette    isim

Yemek tarifi çiçeğe benzer.

::::

Sevgiye neden olur. (incili site)

Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz   Buraya tıklayınız

Yemek Kitabı

   Çorbalar
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
   Et yemekleri
   Salatalar
   Dolma ve Sarmalar
   Turşular
   Kekler Pastalar
   Soslar
   Reçel marmelat
   Yahniler
   Sütlü tatlılar
   Balıklar
   Kompostolar
   Pilavlar - Makarnalar
   Tavuk Hindi
   Hamur işleri
   Köfteler
   Lezzet sırları
   Pratik bilgiler
   Yumurta yemekleri
   Bisküvi Kurabiye
   Kebaplar
   Ölçüler

Yemek Tariflerinden Dolma ve Sarmalar Bölümündesiniz.

Dolma ve Sarmalar bölümünün 21 tarifi bulunmaktadır.

Yemek Tarifleri
balkabağı dolması
çiğden sarma
domates dolması
ekşili pazı
enginar et dolması
etli biber dolması
etli lahana dolması
etli lahana dolması 2
kabak dolması
karışık dolma
kıyma sarması
kıymalı domates dolması
kuru patlıcan ve biber dolması
mantar dolması
mantarlı domates dolması
mantarlı-cevizli domates dolması
nohutlu patlıcan dolması
pirzolalı yaprak sarması
tavuklu pazı dolması
yalancı dolma
zeytinyağlı ıhlamur yaprağı

Yemek Tarifleri / Dolma ve Sarmalar Tarifi
TAVUKLU PAZI DOLMASI TARİFİ

500 gram tavuk kıyması

3 bağ pazı yaprağı

100 gram margarin

½ bağ maydanoz (ince kıyılmış)

½ bağ nane (ince kıyılmış)

1 çay bardağı pirinç (5 dakika haşlanıp süzülmüş)

2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

2 adet orta boy domates (küçük doğranmış)

1 çay kaşığı karabiber

tuz

Yapılışı Soğanları ve tuzu bir kabın içinde elinizle ezin. Kıymayı, maydanozu, naneyi, pirinci, domatesi, karabiberi koyup iyice karıştırın. Pazı yapraklarını tuzlu suda haşlayın ve soğuk suyla yıkayın. Hafifçe sıkarak bir kaba koyun. Avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın. Yaprağın damarlı kısımları üste gelmek üzere, sol elin parmak uçlarına açın.
Ceviz büyüklüğündeki iç malzemeyi yaprağın üzerine koyun. Sağ ve sol uçları kıymanın üzerine kapatarak, elinize doğru oval şekilde yuvarlayın.

Tencerenin dibini kalın yapraklarla kaplayarak, sarmış olduğunuz dolmaları üzerine dizin. Yağını ve üstünü kapatacak kadar suyu koyup, bir tabakla bastırın. Tencerenin kapağını da kapatarak önce harlı ateşte, sonra ağır ateşte pişmeye bırakın. Servis yaparken yanında yoğurt verin.