Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Yemek Tariflerinden Kekler Pastalar Bölümündesiniz.
Kekler Pastalar bölümünün 54 tarifi bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Kekler Pastalar Tarifi MARKİZ' İN SAADET PASTASI TARİFİ
1 adet kakaolu veya sade kek (pastaban)
1 su bardağı dolusu vişne kompostosu (vişne reçelinin tanelerini de kullanabilirsiniz)
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı dolusu nescafe
2 yemek kaşığı dolusu tozşeker
krema için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu un
6 yemek kaşığı toz şeker
2 paket vanilya
3 adet yumurtanın sarısı
200 gram labne peyniri
|
Yapılışı
Kalp şeklinde bir karton hazırlayıp 2 parçalı hazır keki kalp şeklinde kesin. Keki ıslatmak için 1 su bardağı ılık suyun içine tozşeker ve nescafeyi koyup karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kekin 2 parçasını da bu nescafeli karışımla ıslatıp bir kenarda bekletin.
Kremayı hazırlamak için; süt ve unu küçük bir tencereye aktarın. Üzerine tozşeker ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra tencereyi kısık ateşin üzerine oturtun. Tel çırpıcı ya da tahta kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alıp henüz sıcak haldeyken yumurta sarılarını teker teker ekleyerek mikserin yüksek devriyle çırpın. Üzerine 1 paket labne peyniri de ilave edip mikserle 3 dakika kadar daha çırpmaya devam edin. ıslak haldeki kekin bir parçasını servis tabağına yerleştirin. Üzerine 7 yemek kaşığı kadar krema sürün.
Vişne tanelerini kremanın üzerine sıraladıktan sonra kekin ikinci parçasını üzerine kapatın. Kalan kremayı üzerine yayıp pastayı renkli şekerlemelerle süsleyip servis yapın.
|
|