Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Hamur işleri Bölümüne bakmaktasınız.
Yemek Tarifleri web sitemizin Hamur işleri bölümünde 65 tane tarif bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Hamur işleri Tarifi PATLICAN BÖREĞİ TARİFİ
3 adet patlıcan
300 gram beyaz peynir
6 adet yumurta
2 bardak sıvıyağ
1 demet maydanoz
galeta tozu
tuz
|
Yapılışı
Patlıcanları boydan boya birer parmak genişliğinde kesin. Bu dilimleri 3 er parçaya ayırın. Tuzlayıp yarım saat bir kenarda bırakın.
Sonra bunları yıkayıp tavada iki tarafı kızarana kadar pişirip bir kenara koyun.
Başka bir kapta peyniri çatalla ezip içine 3 yumurta kırın. Maydanozu kıyıp ilave edin. Bulamaçtan bir parçayı, bir dilim patlıcanın üzerine koyun, ikinci bir dilim patlıcanla üzerini örtün. Bu patlıcanları yumurtaya ulayıp galeta tozuna batırıp yağda kızartın.
|
|