Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Hamur işleri Bölümüne bakmaktasınız.
Yemek Tarifleri web sitemizin Hamur işleri bölümünde 65 tane tarif bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Hamur işleri Tarifi KOLAY BÖREK TARİFİ
1tane orta büyüklükte karnabahar
1 kase rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz
|
Yapılışı
Orta büyüklükteki karnabaharı dal dal ayırıp iyice yıkayın. Çok az suda veya buharda pişirin. Karnabahar yumuşamaya başlayınca tuzunu atın. Sos için küçük bir tavaya sıvıyağ koyun. içine unu ilave ederek karışım altın rengi alana kadar iyice kavurun.
Sütü içine azar azar ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Orta hafifteki ateşin üzerine 1–2 taşım kaynatın. Ateşten aldıktan sonra bu karışımın içine 1 yumurta kırın ve tekrar karıştırın.
Karnabaharları süzüp daha önceden yağladığınız ve ısıya dayanıklı, orta büyüklükte cam bir kaba dizin. Önceden hazırladığınız sosu da karnabaharların üzerinde gezdirin. Rendelenmiş peyniri de serpiştirip orta hararetli fırında üzeri kızarana dek pişirin. Servis yapın.
|
|