Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Hamur işleri Bölümüne bakmaktasınız.
Yemek Tarifleri web sitemizin Hamur işleri bölümünde 65 tane tarif bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Hamur işleri Tarifi ETLİ MAKARNA TARİFİ
500 gram ince makarna
250 gram sığır eti
2 adet soğan
3 adet domates
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş gravyer veya kaşar peyniri
tuz
|
Yapılışı
Eti çok büyük parçalara ayırın. Bir tencereye 2 kaşık tereyağ koyun. Etleri bu yağda her tarafı nar gibi oluncaya kadar pişirin. Sonra küçük parçalara ayırdığınız soğanı tencereye atın. 20 dakika daha kavurun.
Domatesleri ayıklayıp aynı tencereye doğrayın. 5 dakika daha pişirdikten sonra 5 bardak sıcak su katın ve 3 saat kadar pişirmeye bırakın. Etler iyice piştikten sonra ateşten indirin ve bir kenara koyun.
Makarnaları hiç kırmadan tuzlu suda 10-15 dakika haşlayın ve süzün. Makarnayı önce 2 kaşık tereyağı ile harmanlayın sonra etle hazırlanan karışımla iyice karıştırın. Üzerine bir bardak rendelenmiş gravyer veya kaşar peyniri dökün. Servis yapın.
|
|