Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Hamur işleri Bölümüne bakmaktasınız.
Yemek Tarifleri web sitemizin Hamur işleri bölümünde 65 tane tarif bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Hamur işleri Tarifi ERİŞTE TARİFİ
100 gram kaşar peyniri
3 yumurta sarısı
75 gram tereyağı
250 gram un
tuz
|
Yapılışı
Unu eleyin. Yumurta sarıları, tuz ve su ilave edip katı bir hamur yoğurun. 25 dakika dinlendirdikten sonra altına üstüne un serpip oklavayla orta incelikte bir yufka açın.
Serin bir yerde 20 dakika bırakıp biraz kurumasını sağlayın. Önce 5-6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, sonra üst üste koyup bilezik eninde dilimleyin. Kaynar ve tuzlu suda 20 dakika piyirin.
Pişirme işlemi bitince üzerine soğuk su döküp süzgece boşaltarak suyunu süzün.
Servis tabağına alıp üzerine erimiş yağ gezdirin ve biraz peynir serperek sıcak servis yapın.
|
|