Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Hamur işleri Bölümüne bakmaktasınız.
Yemek Tarifleri web sitemizin Hamur işleri bölümünde 65 tane tarif bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Hamur işleri Tarifi BOŞNAK BÖREĞİ TARİFİ
1 kilo patates
4 yumurta
200 gram kıyma
5 yufka
karabiber
1 bardak su
1/2 bardak sıvıyağ
tuz
|
Yapılışı
Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın ve rendeleyin. Kıymayı 1 çorba kaşığı sıvıyağda rengi değişine kadar kavurun. Rendelenmiş patatesleri ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin ve harmanlayın.
Yumurtaları kırıp çırpın. içine 1 bardak su ve yarım su bardağı sıvıyağ ilave edip tekrar çırpın.
1 yufkanın içine malzemeden koyun. Yufkayı rulo şekline getirin. Kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. ilk rulo gibi etrafına dolayın. Yumurtalı karışımı böreklerin üzerinde gezdirin. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis yapın.
|
|