Kozmetik    Gazete
Zeka soruları    Klima
Doğalgaz    Araba
Yavru Kuş    isim  
Yemek tarifi çiçeğe benzer. :::: Sevgiye neden olur. (incili site)

Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için   Buraya tıklayınız


Yemek Kitabı


   Çorbalar
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
   Et yemekleri
   Salatalar
   Dolma ve Sarmalar
   Turşular
   Kekler Pastalar
   Soslar
   Reçel marmelat
   Yahniler
   Sütlü tatlılar
   Balıklar
   Kompostolar
   Pilavlar - Makarnalar
   Tavuk Hindi
   Hamur işleri
   Köfteler
   Lezzet sırları
   Pratik bilgiler
   Yumurta yemekleri
   Bisküvi Kurabiye
   Kebaplar
   Ölçüler

Et yemekleri Bölümüne bakmaktasınız.

Yemek Tarifleri web sitemizin Et yemekleri bölümünde 32 tane tarif bulunmaktadır. 		 

Yemek Tarifleri
adana mantısı
arnavut ciğeri
beğendili pirzola levanten
beykoz paçası
dana gulaş
düğün eti
hünkar beğendi
kapama
keşkek
koyun söğüşü
kuru fasulyeli yahni
kuzu güveç
kuzu külbastı kekikli
limonlu et
mantar soslu biftek
meftune
papaz yahnisi
patatesli kuzu fırın
rengarenk dana rostosu
sac kavurma
saraylı pirzola
sarımsaklı dana eti
sebzeli rulo et
terbiyeli güveç
terbiyeli kuzu eti
turşulu et yemeği
tirit
yufkalı pirzola
yuvarlama
zencefilli biftek
şinitzel
şiveydiz
 
Yemek Tarifleri / Et yemekleri Tarifi

BEĞENDİLİ PİRZOLA LEVANTEN TARİFİ

 1 kilo kuzu pirzola
 2 yemek kaşığı sıvıyağ
 karabiber
 kuru kekik
 tuz
 beğendi için:
 5 adet orta boy patlıcan veya 3 adet topak patlıcan
 2 tatlı kaşığı bitkisel margarin veya tereyağı
 2 tatlı kaşığı un
 1 su bardağı süt
 1 adet yumurta
 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
 karabiber
 tuz
Yapılışı   Pirzolaları tuz, karabiber ve kekik karışımına iyice bulayıp bir kenarda bekletin. Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın tepsisine yan yana dizdikten sonra çatalla 3-5 yerinden delin.

175 dereceye ayarlı fırında ara sıra çevirerek bir saate yakın pişirin. Fırından alıp kabuklarını soyduktan sonra akan suyun altında yıkayarak iyice sıkın. isterseniz bir çay bardağı sıvıyağ ve bir limonun suyunu karıştırıp patlıcanları kararmamaları için bu sosun içinde bekletin.

Beğendiyi hazırlamak için yağı teflon bir tencerede eritip unu hemen ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırarak bir dakika kavurun. Sütü de azar azar ekleyip tekrar karıştırın.

Közlediğiniz patlıcanları ince ince doğrayın. Ya da çatalla ezerek püre haline getirin. Tenceredeki sütlü harca ilave edin.

Çırpılmış yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynirini de katıp beğendiyi kısık ateşte sürekli karıştırarak 7-8 dakika pişirin Macun kıvamına gelen beğendiyi ocaktan alın. Artık pirzolaları kızgın yağda önlü arkalı kızartabilirsiniz. Son olarak beğendiyi tabağa yayıp üzerine pirzolaları yerleştirdikten sonra sıcak servis yapın.




Doğalgaz
Doğalgaz Enerji tasarrufu
www.dogalgazbilgisi.com		 Komzetik
Bakım ve Güzellik
www.kozmetiktehersey.com 		Resimleri
Bir çok konu resimleri
www.resimleri.gen.tr 		Bebek resimleri
Çocuk resimleri sitesi
www.bebek-resimleri.gen.tr 		Bebek isimleri
Çocuk isimleri
www.bebek-isimleri.gen.tr



Anasayfa | Bizi Destekleyenler | İletişim | Diğer Yemek Tarifi Siteleri | Zeka Gelişimi
© Copyright 2005 yemek-tarifleri.gen.tr