Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Yemek Tariflerinden Çorbalar Bölümündesiniz.
Çorbalar bölümünün 40 tarifi bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Çorbalar Tarifi KÖY USULÜ DOMATES ÇORBASI TARİFİ
1 su bardağı kuru fasulye (dermason)
6 domates
2 soğan
2 diş sarmısak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
6 su bardağı su
3 dal maydanoz
karabiber
tuz
|
Yapılışı
Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın.
Sıvıyağı tencerede kızdırın. Soğan ve sarımsağı sote edin. Domates, defneyaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın. Fasulyeyi ekleyip pişirin. Defneyaprağını çorbanın içinden alın.
Çorbayı ocaktan alıp üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Sıcak servis yapın.
|
|