Yemek Tarifleri sitemizi sık kullanılanlara eklemek için
Buraya tıklayınız
Yemek Kitabı
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Tatlılar
Et yemekleri
Salatalar
Dolma ve Sarmalar
Turşular
Kekler Pastalar
Soslar
Reçel marmelat
Yahniler
Sütlü tatlılar
Balıklar
Kompostolar
Pilavlar - Makarnalar
Tavuk Hindi
Hamur işleri
Köfteler
Lezzet sırları
Pratik bilgiler
Yumurta yemekleri
Bisküvi Kurabiye
Kebaplar
Ölçüler
Bisküvi Kurabiye Bölümüne bakmaktasınız.
Yemek Tarifleri web sitemizin Bisküvi Kurabiye bölümünde 32 tane tarif bulunmaktadır.
|
|
|
|
Yemek Tarifleri / Bisküvi Kurabiye Tarifi PORTAKALLI BİSKÜVİ TARİFİ
yarım su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı portakal esansı
1/4 su bardağı mısır nişastası
3/4 su bardağı tereyağı
1,5 su bardağı un
kreması için:
1 su bardağı pudra şekeri
yarım portakal suyu
1 çay kaşığı kakao
1/4 su bardağı tereyağı
1 çorba kaşığı krema
yarım rendelenmiş portakal kabuğu
|
Yapılışı
Mikserle 3/4 su bardağı tereyağını krema haline getirene kadar çırpın. Yarım su bardağı pudra şekerini de ekleyin ve çırpmaya devam edin. Portakal esansını da ekledikten sonra 2 dakika kadar daha çırpın. Daha sonra un ve mısır nişastasını ekleyin. Düşük hızda malzemeler özdeşleşinceye kadar çırpın.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Herbir parçayı düz, yuvarlak bir tabak üzerine yassıltın. Üzerine plastik folyo ile kapatarak buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Kreması için; tereyağını bir kapta çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyin. Daha sonra portakal suyunu, rendelenmiş kabuğu, kakaoyu ve kremayı ekleyin. iyice çırpın. Koyu bir kıvam alması için buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
Fırın 200 derece ısıtın. Buzdolabında beklettiğniiz hamurları unlu bir zeminde yarım cm kalınlığında açın. Küçük bir bardak yardımıyla hamurdan parçalar elde edin. Kestiğiniz hamurları yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye sıralayın. 15 dakika kadar pişirin.
Pişen bisküvileri spatula ile tepsiden alın. Yarısının üzerine kremadan sürün. Üzerlerine diğer parçaları kapatın. Servis yapın.
|
|