Yemek tarifleri, pazılı levrek buğlama Deniz ürünleri yapılışı- balıklar, balığı, Türk çiçek mutfağı, mutfak

Kozmetik    Akne
Zeka soruları    Klima
Doğalgaz    Araba
internette    isim

Yemek tarifi çiçeğe benzer.

::::

Sevgiye neden olur. (incili site)

Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz   Buraya tıklayınız

Yemek Kitabı
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri

   Çorbalar
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
   Et yemekleri
   Salatalar
   Dolma ve Sarmalar
   Turşular
   Kekler Pastalar
   Soslar
   Reçel marmelat
   Yahniler
   Sütlü tatlılar
   Balıklar
   Kompostolar
   Pilavlar - Makarnalar
   Tavuk Hindi
   Hamur işleri
   Köfteler
   Lezzet sırları
   Pratik bilgiler
   Yumurta yemekleri
   Bisküvi Kurabiye
   Kebaplar
   Ölçüler

Yemek Tariflerinden Balıklar Bölümündesiniz.

Balıklar bölümünün 27 tarifi bulunmaktadır.

Yemek Tarifleri
balık dolması
balık limon salçalı
çinakop pilaki
fırında palamut
fırında peynirli mezgit balığı
fırında sebzelı balık
garnitürlü balık
hamsi buğlama
hamsili yumurta
hamsilipatates dolma
kağıtta levrek
kağıtta palamut
kıremıtte alabalık
levrek buğulama
levrek şiş
lüfer ızgara
maydanozlu alabalık
mayonezlı levrek
mayonezli balık salatası
palamut köftesı
pazılı balık
pazılı levrek buğlama
peynir soslu balık ızgara
portakal soslu ızgara balık
sebzeli balık
sütlü balık
sütlü dilbalığı

Yemek Tarifleri / Balıklar Tarifi
PAZILI LEVREK BUĞLAMA TARİFİ

6 parça levrek balığı filetosu (650-700 gram kadar)

6 adet pazı yaprağı

karabiber

tuz

2 su bardağı konserve mantar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

4 çay kaşığı dolusu un

1 su bardağı hazır süt kreması

10 adet tane karabiber

tuz

Yapılışı Levrek balıklarının kemik ve kılçık kısımlarını temizleyin. El kadar parçalara bölün. Fileto hazırladığınız balıkları yıkayıp süzün. Üzerine tuz ve karabiber serpip bir kenarda bekletin. Pazının sadece yaprak kısımlarını kaynayan tuzlu suda 30 dakika bekletip çıkarın. Süzüp üst üste koyun.

Zeytinyağı ve suyunu süzdüğünüz konserve mantarları orta boy bir tavaya aktarın. Mantarları orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla karıştırarak 3 dakika kadar kavurun. Süt kremasını ekleyin. Unu tuz serper gibi serpip karıştırarak sos kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayan sosu hemen ocaktan alın.

Haşlanmış pazı yapraklarını, parlak tarafları altta kalacak şekilde tezgaha serin. Uçlarına birer parça balık koyup kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Hazırladığımız sostan 2 yemek kaşığı kadar alıp orta boy bir fırın kabına aktarın.

Pazıya sarılı balıkları kabın içine yan yana yerleştirin. Kalan sosu sarmaların üzerine gezdirin. Balıkları 175 dereceye ayarladığınız fırında 30 dakika kadar pişirip çıkarın. Sıcak servis yapın.