Yemek tarifleri, hamsi buğlama Deniz ürünleri yapılışı- balıklar, balığı, Türk çiçek mutfağı, mutfak

Kozmetik    Akne
Zeka soruları    Klima
Doğalgaz    Araba
internette    isim

Yemek tarifi çiçeğe benzer.

::::

Sevgiye neden olur. (incili site)

Yemek tarifleri gen.tr yi sevdiyseniz   Buraya tıklayınız

Yemek Kitabı
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri

   Çorbalar
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
   Et yemekleri
   Salatalar
   Dolma ve Sarmalar
   Turşular
   Kekler Pastalar
   Soslar
   Reçel marmelat
   Yahniler
   Sütlü tatlılar
   Balıklar
   Kompostolar
   Pilavlar - Makarnalar
   Tavuk Hindi
   Hamur işleri
   Köfteler
   Lezzet sırları
   Pratik bilgiler
   Yumurta yemekleri
   Bisküvi Kurabiye
   Kebaplar
   Ölçüler

Yemek Tariflerinden Balıklar Bölümündesiniz.

Balıklar bölümünün 27 tarifi bulunmaktadır.

Yemek Tarifleri
balık dolması
balık limon salçalı
çinakop pilaki
fırında palamut
fırında peynirli mezgit balığı
fırında sebzelı balık
garnitürlü balık
hamsi buğlama
hamsili yumurta
hamsilipatates dolma
kağıtta levrek
kağıtta palamut
kıremıtte alabalık
levrek buğulama
levrek şiş
lüfer ızgara
maydanozlu alabalık
mayonezlı levrek
mayonezli balık salatası
palamut köftesı
pazılı balık
pazılı levrek buğlama
peynir soslu balık ızgara
portakal soslu ızgara balık
sebzeli balık
sütlü balık
sütlü dilbalığı

Yemek Tarifleri / Balıklar Tarifi
HAMSİ BUĞLAMA TARİFİ

yarım demet maydanoz

tuz

1 kg hamsi

1 kuru soğan

1 limon

1 bardak su

2 defne yaprağı

2 çarliston biber

2 domates

50 gr tereyağı

karabiber

Yapılışı Ayıklanmış, kılçığı çıkarılmış hamsi filetolarını yıkayıp, süzün. Hamsiyi temizleyin ve , yıkayıp süzgece koyun. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Kabuklarını soyduğunuz domatesin çekirdeklerini çıkartarak ufak küpler halinde doğrayın. Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın.

Bir kapta tereyağını eriterek, soğan, domates ve çarliston biberleri katarak 5 dakika ateşte çevirin. içine 1 bardak su koyup, kaynatın.

Bu malzemelerin bir kısmını tepsi veya fırına dayanıklı cam bir kabın içerisine yayın, hamsi filetolarını üzerine dizin. Üzerine kalan malzemeleri gezdirerek dökün. Yarım limon suyunu da üzerinde gezdirin. 1 limonun kabuklarını soyup dilimleyin. Limon dilimlerini ve defneyapraklarını üstüne yerleştirin. Tuz ve toz karabiberi serpin. Üstünü alüminyum folyo ile kapatıp önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkınca ayıklanıp doğranmış maydanozları üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın.